Das nachhaltige Rezeptbuch zur EURO 2024

Das nachhaltige Rezeptbuch zur EURO 2024 präsentiert die kreativen und umweltfreundlichen Gerichte der KochCup-Finalistinnen und -Finalisten. Im Rahmen des vom Bundesumweltministerium geförderten Wettbewerbs "KochCup – Dein nachhaltiges Rezept zur EM" haben Auszubildende in Küchenberufen innovative Rezepte entwickelt, die nicht nur lecker, sondern auch klimafreundlich und sportgerecht sind. Das Buch enthält die 12 besten Rezepte, die sich in Regionalwettbewerben durchgesetzt haben, darunter die prämierten Gerichte der Gewinnerinnen und Gewinner Lucie Fischer Chapalain, Leon Girrbach und Jens Kleinfelder. Lassen Sie sich von diesen zukunftsweisenden kulinarischen Kreationen inspirieren und entdecken Sie, wie Genuss und Nachhaltigkeit perfekt harmonieren können.