BMU - 2005 - 654 Transfer von Elementen in die Muttermilch

In diesem Forschungsvorhaben wurde der Übergang verschiedener Elemente aus der Nahrung der Mutter in die Muttermilch untersucht. Die aus der Untersuchung für stabile Elemente abgeleiteten Transferfaktoren (TF) Nahrung/Muttermilch werden im Strahlenschutz auf Radionuklide angewendet, um eine mögliche Strahlenexposition des Säuglings durch den Verzehr von Muttermilch abzuschätzen. Insgesamt nahmen in den Jahren 1998-2001 23 Mütter (mature Laktationsphase) im wesentlichen aus der Euroregion Neiße (PL, CZ, D) über einen Untersuchungszeitraum von 2-8 Wochen an dieser Studie teil, von denen insgesamt 8805 Lebensmittel- und Muttermilchproben analysiert wurden. Die Ermittlung der täglichen Elementaufnahme erfolgte hierbei mittels Duplikatmethode.

(Auszug aus dem Inhalt der Schriftenreihe)